Plus trapu qu'un chien d'arrêt mais plus élancé qu'un petit molosse de compagnie, ce chien surprend au premier coup d'œil sur cette page de photos partagées par leurs propriétaires. Il réunit deux races françaises aux histoires très différentes : l'Épagneul breton, chien d'arrêt agile et endurant sélectionné dans le centre de la Bretagne, et le Bouledogue français, petit molosse de compagnie devenu populaire à Paris au XIXe siècle.
L'Épagneul breton mesure 47 à 51 cm pour 14 à 18 kg environ, le Bouledogue français 24 à 35 cm pour 8 à 14 kg : leur croisé a généralement un gabarit moyen, de 12 à 16 kg pour 35 à 48 cm au garrot, selon le parent dominant. La tête montre souvent un équilibre entre les deux races : le museau est plus long que celui du Bouledogue, et le poitrail reste large et musclé. Les oreilles peuvent être tombantes ou semi-dressées. Le poil, ras à court, se décline en bringé, fauve ou blanc taché, parfois avec les mouchetures propres à l'Épagneul breton.
Ce chien combine la vivacité sportive du chien de chasse et l'attachement démonstratif du chien de compagnie. Toujours prêt pour une promenade ou une partie de jeu, il s'adapte à une maison avec jardin comme à un appartement, à condition de sortir régulièrement et de pouvoir utiliser son flair. Son éducation demande de la cohérence pour canaliser son énergie et sa curiosité. Côté entretien, un brossage hebdomadaire suffit.
Les propriétaires décrivent des chiens très actifs, endurants et gourmands, qui adorent pister, sociables avec les chiens, les chats et les humains, intelligents mais souvent têtus. Il convient à une famille comme à une personne seule qui aime marcher.
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